昨日，城区某小餐馆老板向记者展示了他的进货单据，其中2009年9月16日上面写到：生姜每斤3.5元。但昨日他在市场购买的生姜价格已经达到6元/斤，几乎上涨了一倍。随后记者走访了城区数家大型菜场，生姜综合报价在每斤7元左右。据陶珠路市场一位摊主说，生姜一般是年底收获。由于生姜比较耐储存，所以现在市面上的生姜大都是存货。

　　据市物价局检测数据显示，目前生姜批发价格达到4.5元/斤，比上周上涨0.3元，零售价格在6至7元/斤。据市物价局监测中心调查了解到，生姜涨价的主要原因主要来自三个方面：一是由于生姜比较耐储存，市场供应的生姜多为存货，存货减少造成生姜价格浮动；二是2009年盛产生姜的安徽、山东等地产量受天气影响产量下降，生姜价格有增长的势头；三是生姜价格上涨与部分姜农惜售有关。一些姜农从去年收获后受价格波动影响而惜售。综上原因造成市面生姜供应量减少，价格攀升。