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远安县茅坪场：湖北香菇第一镇
www.sx927.com　　2009-9-1 9:53:42　　作者：三峡老战友　　来源：三峡传媒网 三峡热线 新闻网


被誉为“湖北香菇第一镇”的远安县茅坪场镇，香菇生产闻名遐迩，栽培达27年之久，全镇16个村，几乎家家种香菇，户户懂技术，年生产代料香菇2000余万袋，产鲜菇5000多吨，香菇产业年收入达8000多万元，香菇已成为当地农民增收的主导产业。2009年，全镇共发展代料食用菌3258万袋。该镇香菇已被中国绿色发展中心授予“无公害”和“AA级”绿色食品证书，所产香菇主要销往东南沿海省市，并出口到日本、韩国、俄罗斯、欧美等国际市场，深受消费者欢迎。
　　
　　示范引导开先河
　　
　　茅坪场镇开创了椴木栽培香菇和代料种植香菇两个先河。早在1982年，茅坪场镇八角村村民就从京山县引进技术员推广椴木香菇的栽培技术，使满山遍野的栎木增值变成钞票装进了农民的腰包，农民不仅逐步摆脱了贫困，而且更新了观念，积累了技术。但拼资源式的粗放种植，资源逐渐枯竭。缓解“菌林矛盾”、做大做强食用菌产业，最好的出路是淘汰椴木食用菌生产旧模式、推广普及“代料”型新技术。
　　
　　1996年，茅坪场镇党委、政府认识到发展代料香菇是必由之路，是产业转型的必然选择，于是向广大农民算细账、晓利害，大力推广代料香菇。据测算，一筒直经20mm长100mm的椴木，种植5年能嫌6-8元钱，而用这筒椴木可生产5-6袋代料，一年的生长期可赚12-16元(平均每袋2元)。代料香菇所具有的见效快、能耗低、技术含量高、经济效益好的优点，是粗放经营无法比的。
　　
　　在“转型”的关键时刻，镇政府肩负引导之责，组织专人专班到浙江庆元考察学习，取经问计，终于从庆元县引进了科技能人范世锦、范世荷两兄弟。1997年上半年，范氏兄弟经过试验，终于筛选培育出了适合本地生长的优质菌种，种植出1．3万袋代料食用菌，成功地迈出了坚实的第一步。一石激起千层浪，菇形美观、色泽上乘、售价可观的第一批香菇出棚后，引来七里八乡的人参观。看得见、摸得着的香菇和效益，掀起了茅坪场镇发展代料香菇的第一次高潮。
　　
　　茅坪场镇依托科技对产业发展的强力推动，不断改进香菇品种，不断完善栽培技术。成立了以范世锦为所长的民营性质的食用菌科研所和食用菌技术推广站，专门从事菌种技术的研究和推广。自1997年以来，该科研所己成功培育了3个大类12种优质菌种，开发出高架栽培等多种实用技术，根据香菇生产周期，适时编印了近百期指导香菇栽培的技术资料，为“公司十农户十基地”产业化纵向发展奠定了基础。他们以科研机构为核心，对镇村组干部、菇农骨干进行集中培训或分片轮训，形成了“镇有技术专家、村有技术能人、组有技术骨干、户有技术明白人”的技术层次体系。并以播放录相、影碟、发放资料、广播电视讲座等形式，传播香菇栽培种植技术。通过十几年的研发，到2009年，全镇发展代料香菇达到3258万袋，农村农民人平纯收入达到5660元，其中收入的80%来自种植香菇的收益。
　　
　　激励措施巧转型
　　
　　“椴木”到“代料”的转型是一段艰难的“长征”，食用菌生产已成为全镇农民的主要增收渠道，但资源消耗与可持续发展的矛盾逐渐显现。由于茶树菇的原材料主要是棉籽壳，非常节约资源，栽培管理粗放，而且效益可观、市场前景好。2004年，镇政府经过反复调查研究，提出了“调整结构，菌业富镇”的发展思路，决定把目光转向节约林业资源、省工省时的茶树菇生产，并作为本镇的主导产业来抓。先后三次组织干部南下到福建古田取经，并引进福建人夏友良。在镇委、镇政府的大力支持下，投资140万元，兴建了远古茶树菇示范基地，从事茶树菇菌种生产及销售，茶树菇的栽培种植技术服务以及食用菌、药用菌的收购、加工和外销。当年就种植茶树菇30多万袋，纯收入30多万元。在他的示范带动下，全镇2006年共发展茶树菇300余万袋，收益300多万元，成为当地农民增收的又一主导项目。
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